Brix Restaurant & Gardens | Napa Valley
나파 밸리에서 와인과 정원이 함께 기억되는 레스토랑을 꼽는다면, Brix는 가장 먼저 떠오르는 이름 중 하나다. 원래 브릭스(Brix)는, 포도당 당도를 나타내는 축(브릭스 값) 단위로, 숫자로는 기술적인 개념이지만, 와인에서는 언제나 “잘 익었다”는 감각적인 신호로 받아들여지는 이름이다. 1996년 문을 연 이 레스토랑은, 25년 넘게, 팜투테이블과 나파의 계절성을 가장 정직하게 보여주는 대표적인 레스토랑으로 자리해왔다. 특히, 나파밸리의 여행이나 출장중 동선상 효율적인 … 더 읽기